A lekvárok, péksütemények készítéséért és a bor ízesítéséért nagyra értékelik.
Az bodza nagyon díszes, gyönyörű lombozattal és nagy, finom, apró fehér virágokból álló fürtökkel a nyár elején. Évszázadok óta használják népi gyógymódokban, és a lila-fekete bogyók jók lekvárokhoz, bor ízesítéséhez és péksüteményekhez való hozzáadásra. A bogyók a nyár végén érnek be, és magas C-vitamin- és sok más összetevő tartalommal bírnak. A cserjék gyakran jó kiegészítők a teljes napfényes határhoz, könnyen termeszthetők és teljes lombkoronát fejlesztenek. Ez a gyűjtemény két fajtát tartalmaz, az Adams-t és a York-ot, amelyek mindkettő szükséges a keresztező pollinációhoz és a jó gyümölcsképződéshez. FIGYELEM: Csak az érett bogyók ehetők. A bodzabogyók magjai, kérge, levelei, virágai és éretlen gyümölcsei mérgező alkaloidokat tartalmaznak.